Scheda tecnica

CLASSIFICAZIONE IRPINIA AGLIANICO 2018
ZONA DI PRODUZIONE CASTELFRANCI - MONTEMARANO
CARATTERISTICHE TERRENO ARGILLOSO
UVAGGIO AGLIANICO 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO GUYOT A SPALLIERA
PRODUZIONE PER ETTARO 60 Q.LI PER ETTARO
EPOCA DI VENDEMMIA INIZIO NOVEMBRE
VINIFICAZIONE FERMETAZIONE CIRCA 25 GG IN ACCIAIO
AFFINAMENTO IN ACCIAIO PER 8 MESI
GRADO ALCOLICO  13%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE : ROSSO RUBINO INTENSO
OLFATTO : BOUCHET COMPLESSO, INTENSO, CARATTERISTICO, CON NOTE DI FRUTTI ROSSI
GUSTO : EQUILIBRATO, PERSISTENTE CON UN TANNINO ELEGANTE PROPRIO DELL'UVAGGIO